前回の記事ではキャンプにおいて腐らせてしまうリスクが高いため【牛乳なし】のクリームパスタでした。
今回はトレック900で超贅沢に牛乳ありのクリームスープパスタを作ります。
とにかく簡単に作りたいのでルーを使用します。
シチューのルー２カケラと400mlの水と牛乳100mlが絶妙でした。
用意するものはコチラ
前回同様これで一人前です。
- クッカーとバーナー
- 水1ℓくらい（野菜茹でる用＋スープパスタ400ml）
- 牛乳100ml
- パスタ1束
- シチューのルー２カケラ
- マイタケ（写真の量くらい）
- ほうれん草（写真の量くらい）
ちなみに人参やジャガイモを入れた方が上手いのでは？！的な感じですよね。
ただ茹でる時間が超短くて済む簡単な！という前提なので硬い野菜は今回も無しでいきます。
STEP1野菜を茹でる
1分くらい茹でれば十分。
野菜の茹で汁は苦手なので私は湯切りします。
こうやってやると楽ちん。
ひっくり返して
野菜だけ避けます。
STEP2パスタを茹でる＋スープを作る
水400mlくらいで作ります。
400mlが絶妙に美味しい量でした。
パスタは半分に折ります。
ちなみに7分茹でを使用してます。
これは多分なんでも大丈夫（笑）
パキッと折る。
この時に少しでもシンクに落ちるとテンション下がるよね。
ぶち込む。
茹でていきます。
かきまぜてやらないとくっつくのでグルグル箸で回転させておきます。
茹でる時間の半分くらい（3.5分）になったらシチューを２カケラ入れてよく溶かします。
結構すぐ溶けて便利ね。
STEP3牛乳と野菜を入れる
残り30秒くらいになったらここで100ml牛乳を加えます。
なんで30秒前？！ギリギリだよね。
煮込むと味が落ちるのと膜が張るからギリギリで入れた方がいいよ
へー、料理やらん人からするとそういう情報はありがたい。味が落ちるってのは全然知らんかった。でも煮込む料理もあるよね？
煮込む時はグツグツに沸騰させてないよ。あんまりやると牛乳のタンパク質が固まって舌触りも悪くなるよ。
牛乳奥深すぎやろ。
我ながらざっくりな量で笑う。
そんな訳でアドバイス通りギリギリを狙って入れていきます。
コトコトでいいというアドバイスの通りこちらも控えめ。
バーナーでも火力調節できるから対応できるね。
最後にさっき茹でた野菜を入れておしまい！
おおおーー！前回と違って既にちゃんとクリームシチューの色してる！（当たり前だけど….）
実食して貰いましたがかなり美味しかったらしいです。
よかったーー。
鍋でやる時は裏のレシピ見てやればすぐだけどクッカーでやると量とかどうなの？って感じでした。
どうやら400mlの水と100mlの牛乳がちょうど良かったようなので記録も兼ねて記事に残しておきます。
ただやっぱり牛乳をバイクで腐らせずに長時間持ち運ぶのが少し難しいからあんまりキャンプでは使えないかもしれない。
近くにコンビニとかスーパーがあればチャレンジしてみたいです。
おわり