休日ぶらぶら散歩ブログ

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探検、散歩、購入した物などをツラツラ書いていきます。

【ミキサーなし】とうもろこし1本使ってコーンポタージュを作ったぞ【クッカー】

彼女の実家から大量のとうもろこしが送付された。毎年送ってくれるのだが冷凍庫で眠らせがち。

送られたものを食べたらびっくりするくらい美味しかった。やっぱり冷凍して痛むよりさっさと食べた方がいいのかも。

って訳で一本丸々使ってコーンスープを作るぞ。スープとポタージュって何が違うのかよくわからんので違いがあったらスマソ。

※結構曖昧な定義なのだが、具材を丸っとミキサーしたりしたものがポタージュらしい。しかし明確な違いがない国もあるとか....

ミキサーなしの作り方

おろし金を使います。一本丸々すります。

コーンをすりおろすのは初めてです。

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(こんな風になるんだ....)

あと結構飛び散るので注意。

芯までおろす勢いでおろしました。

200mlの牛乳を入れる。


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豆乳でも大丈夫らしいよ。

塩胡椒を少々入れる

 

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適当です。

バターを入れる


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適当です。
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これはちょっと入れすぎだったかも。バター風味でした。
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そしてすりおろしたコーンを入れる。
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これもはねます(笑)
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火は弱火で沸騰させないように注意。

コンソメを入れる

味が一気に安定します。
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レシピには無かったけど....コンソメを入れるとグッと既製品に近づきます。

やっぱり最後はコンソメ最強説。
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一個丸々入れました。

味は普通にうまい(笑)

この普通ってのがポイント。

とびきり既製品を越してくる訳じゃない。

しかしコーンスープの粉って割と高いからトウモロコシに余裕がある時スープが飲みたくなったら作ってもいいのかもしれない....

 

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おわり