休日ぶらぶら散歩ブログ

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探検、散歩、購入した物などをツラツラ書いていきます。

POT DUO esprit(ポットデュオ エスプリ)で天ぷらを揚げてみた。自宅丸亀正麺!

POT DUO espritが我が家に来た。

あああああ丸亀製麺行きてえええ....丸亀製麺で天ぷらをめちゃくちゃ追加して...うわぁ..結局..千円くらいになっちゃったよ....ごっこしてぇえええ....

今回天ぷらで使用したのでレビューでも書いてみます。

ポットデュオ エスプリ

本体データ

  • 幅21.5㎝
  • 奥行き20.5㎝
  • 高さ17㎝
  • 消費電力650W
  • 重さ1.68Kg

煮る・焼く・蒸す・揚げるの4役をこなす。

レシピブックも付属していて50のレシピが学べるぞ。(なぜか天ぷらはない....)

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我が家は箱保管派。プレート各種や蓋がふぞくしているので箱保管のほうがいいよ。

思いのほか軽いです。(約1.7Kgは諸々含めての重さかな)
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丈夫で手入れしやすいステンレス。今回油処理がめんどくさいのでMAXの線の半分くらいの油で調理しましたが全く問題ありませんでした。

早速用意をすすめて準備。

この揚げ物用の蓋は油ハネを防げて優秀。波打っておりデザイン性が高い。

これにも理由があって串をココにかけて置けるのだ。

つまり串揚げもできてしまうわけ。

食卓に置いてその場で揚げて食べることができちゃうのだ。串カツ自宅(田中)

食卓で囲める楽しさ、ガスを使わない安心感は強いよね。

揚げ物とかお好み焼きとかフライパンは上限があるから揚げたて焼き立てで提供したい時は誰かがキッチンだってなきゃいけないんだよ。

どっちかがエプロンつけっぱなしでウロウロ。

電気プレートはテーブルにデンって置いて調理しながらできたてホヤホヤが食えるからいいよね。部屋はくさくなるけどね!!!

早速天ぷらをあげてみよう


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揚げ物はダイヤル3に合わせる。最大だ。

天ぷらの衣などが正常に膨らまずに中の空気や水蒸気が吹き出して油が飛び散ることがある。

それは天ぷらの衣が固すぎるからだ。

小麦粉100gに対して水が80ml以下だとリスクが高くなる。(ドヤ)

ダイヤル回したあとは温度が一定だから楽チン。

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今回は芋、漬けた鶏肉、ナスを用意してみた。
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しばらく置いて手をかざすと温かくなってるのがわかる。

ピッて飛ばすとプチプチプチと弾ける音がしてちょうど良さそうな温度になった。

高校生の時はバイトで数多くの天ぷらを揚げてきた。俺に任せろ....

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ぶっちゃけ適当。バイトの時からそう。

でもなんとかなる。それが天ぷら。(プロに怒られる....

天ぷらで難しかったのはエビでしたね....

エビとかはやりすぎると芯まで茹で上がって硬くなるので難しいです。あとたまに爆発してこわかった。

まあ芋とか鶏肉はしっかり目でいいかと思います。
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あんまり詰め込んでは揚げられないようだ。

写真のは詰め込みすぎた....揚るけどムラが....

大量調理には向いていないので1〜2人用と思っておくとちょうどいいと思う。
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いい感じに揚がった。

火加減見なくていいから楽だった。あと油ハネがなくてほんと安心。

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今回はこれだけ。衣マシマシ。
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自宅で丸亀製麺ごっこ。できた~!!

今度は串カツ食べたいな〜。大阪旅行ごっこ

串がないから現在できないけど....

ちなみにチーズフォンデュや一人鍋、蒸し野菜や焼肉もできちゃう。

外出できない今だからこそおうちごはんを楽しめる調理器具があるとなかなか捗る。

油を入れていたステンレスボウルは取り外した上で丸洗いができるのでとてもよい!

本体と一体型のプレートは本当に洗いにくくて嫌いだ。

たこ焼き機で以前失敗したことがある....

 コンパクトだから油の使用量も少なくて済むし揚げ物が身近になるキッチン用品でした。どんどん使ってくぞ…!

 

おわり